Seyed Rasoul Mousavi

فوریه 6, 2011

ماهی گیری در یخ

Filed under: خواندنی هايي از فنلاند — برچسب‌ها: , — سید رسول موسوی @ 12:28 ق.ظ.

ماهی گیری در یخ

در سرمای چندین درجه زیر صفر و یخبندان شدید فنلاند دیدن افرادی که بر روی دریاچه ها و رودخانه های یخ زده روی چهارپایه ای  ساکت نشسته و قلاب ماهی خود را به درون سوراخی که بر روی یخ ایجاد کرده اند قرار داده اند فراوان است . گرفتن ماهی یک تفریح سالم در فنلاند است وافراد به گرفتن ماهی تشویق می شوند واین تفریح تعطیل بردار نیست و تابستان و زمستان ندارد.

من که تا بحال ماهی گیری نکرده ام ولی شنیدم که گرفتن ماهی خصوصا با قلاب اعصا ب قوی می خواهد و خود باعث تقویت اعصاب می شود زیرا که وقتی قلاب داخل آب است کوچکترین لغزشی موجب فرار ماهی می شود . ماهی گیر باید کاملا ارام باشد تا آرامش خود را به قلاب منتقل کند ! می گویند در زمان جنگ جهانی دوم زمانی یکی از مقامات انگلیس می خواست موضوع بسیار مهمی را به اطلاع چرچیل برساند ولی منشی چرچیل می گوید که او اصلا در دسترس نیست ولی بعد از اصرار فراوان بالاخره موفق می شود اهمیت موضوع را به منشی چرچیل منتقل کند و به محل اقامت چرچیل برود .وقتی به نزد او می رسد می بیند چرچیل در حال ماهیگیری است. می گوید آن قدر به من درباره اهمیت کار شما صحبت کردند که من فکر کردم شما در اتاق جنگ هستید ولی دارید ماهی گیری می کنید؟ چرچیل می گوید : » اگر من ماهیگیری نکنم نمی توانم جنگ را رهبری کنم »

ماهی گیری در یخ برای خیلی ها در فنلاند یک تفریح است اما برای عده ای دیگر یک حرفه به شمار می آید که در زیر یخهای قطب که قطر یخهای آن حداقل 30 سانتیمتر است ماهی بگیرند . ماهی های تازه قطبی طرفداران زیادی در فنلاند ودیگر کشورهای اروپایی خصوصا کشورهای اسکاندیناوی دارد و سالانه هفت هزار تن انواع ماهی تازه قطبی درفنلاند صید می شود. مسلم است که این رقم صید ماهی تاره را نمی توان با قلاب صید کرد و باید به روش صنعتی این صید صورت گیرد.

صید صنعتی ماهی تازه قطبی عمدتا در منطقه کووسامو (Kuusamo ) صورت می گیرد . در این روش بجای یک سوراخ کوچک بر روی یخ دوحفره به قطر یک منر به فاصله نزدیک به یک کیلومتر از هم ایجاد می کنند. البته برای ایجاد این حفره ها از اره های برقی بسیار قوی که یخهای به ضخامت چهل سانتیمتر وبیشتر را برش می دهد استفاده می کنند. وقتی این حفره ها ایجاد شده قطعه یخ دایره شکل را که چند صد کیلو وزن دارد به آرامی به زیر یخ ها هل می دهند ( با رفتن به روی قطعه یخ بریده شده ) و در همانجا آن را نگه می دارند چون باید بعد از تمام شده کار و گرفتن ماهی قطعه یخ بریده شده را به جای خود برگردانند و آن را ترمیم کنند تا برای روزهای اتی و دیگران شرایط ماهی گیری از بین نرود و محیط زسیت آسیب نبیند.

وقتی حفره ها آماده شده  از حفره اول دورشته طناب را توسط یک زیر دریایی  مخصوص که با ریموت کنترل می شود به  حفره دوم می رسانند وبه انتهای طنابها توری به ابعاد 350 در 13 متر متصل می کنند . بعد از چند ساعت توسط جرثقیل طنابها را از حفزه دوم بیرون می کشند و ماهی های به تور افتاده را بیرون می آورند. معمولا در هر نوبت حدود 200 کیلو ماهی صید می شود.

بیرون کشیدن طنابها و تورها  و ماهی ها در سرمای حداقل 15 درجه زیر صفر و جلوگیری از یخ زدن آنها توانمندی حرفه ای خاصی نیازدارد زیرا اگر آنها یخ بزنند نه ماهی های را می توانند صید کنند نه دیگر تور خود را صاحب خواهند بود.برای این نوع ماهی گیری حداقل دو نفر باید باهم  یک روز کامل کار کنند و بعد از گرفتن ماهی های باید دو قطعه یخ بریده شده را بجای اول خود برگردانند تا در عرض چند ساعت مجددا قسمتهای بریده شده بهم بچسبد و مثل قبل شود و برای روزهای بعد مجددا محلی برای صید ماهی شوند.

ماهی های صید شده انواع مختلف دارد که بهترین نوع آن ماهی سفید است که به ماهی سفید دریای خزر ما شبیه است ولی مزه آنها را ندارد.

نوشتن دیدگاه »

هنوز دیدگاهی داده نشده است.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

وب‌نوشت روی وردپرس.کام.

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: